C'est sans aucun doute ce qui faisait défaut à Cannes, en particulier pour les festivaliers: une adresse à proximité du palais, abordable, avec un large choix à la carte et un cadre agréable. Il se pourrait donc que ce nouveau restaurant devienne ma nouvelle "cantine" pendant le festival (outre le restaurant de la plage de l'hôtel Gray d'Albion où je vais depuis mon premier Festival de Cannes, il y a 12 ans, où je suis toujours royalement reçue et où le rapport qualité/prix est à mon avis le meilleur).

En attendant de tester ce nouvel établissement, je vous propose de découvrir le communiqué de presse de l'établissement ci-dessous ainsi que d'autres photos et le menu complet sur mon blog http://www.inthemoodforluxe.com : http://www.inthemoodforluxe.com/archive/2012/04/13/ouverture-d-un-nouveau-restaurant-a-cannes-le-new-york-new-y.html .

Dernière acquisition en date du Bâoli Group, La Brasserie devient NEW YORK NEW YORK après plus d’un million et demi d’euros de travaux effectués. Son concept unique sur la Côte d’Azur propose le raffinement d’une brasserie à la française mêlée aux services d’un établissement haut de gamme dans une ambiance New Yorkaise. Son emplacement central et stratégique, face aux Palais, est propice aux nombreux congrès qui se déroulent tout au long de l’année. Occupant un espace de 450m², NEW YORK NEW YORK est un des plus grands établissements de Cannes. Le service non-stop 7/7 jours de 8h à 2h du matin est, là encore, une valeur ajoutée au NEW YORK NEW YORK qui se place comme un des rares restaurants sur Cannes dans ce créneau horaire. On peut aussi y trouver un coin lounge cosy bordé d’une magnifique cheminée, d’un des plus beaux bars de la ville ainsi que d’un espace DJ. Celui-ci est là pour rythmer les soirées sur des sons lounge et jazzy qui peuvent varier en fonction de la période de l’année ou de la soirée. Les murs pavés de briques rappellent l’ambiance chaleureuse et vivante de la ville de New York. Assis depuis votre sofa, on découvre une cave à vins d’exception ainsi qu’une cuisine apparente qui dévoile le travail minutieux réalisé par cuisson au feu de bois. Le four à pizzas, nous renvoie à la façon traditionnelle et artisanale de servir une pizza authentique. La carte nous ouvre un panel de choix très large : des soupes, des pâtes, des sandwichs, et surtout des grillades de viandes de grande qualité, tel que le Kobe beef en provenance du Kansas. Le ticket moyen se situe entre 20€ pour le déjeuner et 40€ pour le dîner. La terrasse, recouverte par un toit rétractable, inonde de lumière tout l’espace et permet d’apprécier la chaleur des beaux jours. La richesse de cette brasserie-steakhouse réside aussi dans la disparité de sa clientèle, un businessman connecté en Wifi, un groupe d’amis autour d’une bière au bar ou un couple d’amoureux qui se partage notre mousse au chocolat maison.

Adresse:

1, allée de la Liberté 06400 Cannes
Tél. (0)4 93 06 78 27